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        東營市東營區職業中等專業學校
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        東營藍海學校有哪些短期專業?
        發布時間:2018-06-05 15:11點擊率:224我要分享

        東營藍海學校有哪些短期專業?大家都知道短期培訓專業設置靈活,投資小,回報大,學期設置短,能夠在短時間內學到經驗及技能。所以近期有很多愛學習的朋友咨詢東營藍海學校(山東藍海職業學校)短期專業設置情況,為此小編為大家詳細地整理了該學校短期專業介紹,快來看看吧!


        東營藍海短期專業介紹


        廚師專修班


        1、開班時間:4月、7

        2、學習內容:50款流行魯菜、川菜、粵菜、特色菜及酒店時尚流行菜品燕、鮑、翅、參、肚等干貨的漲發等20款精致冷菜制作

        3、學習時間:6個月,學會為止

        4、學習形式:集中訓練+崗位師徒幫帶

        5、費    用:6000


        精英廚師班


        1、開班時間:4月、7

        2、學習內容:80款各菜系酒店時尚流行菜品中高低檔原料加工和制作,主要烹調技法、燕、鮑、翅等高檔原材料的漲發和制作40款精致冷菜制作各類喜慶宴席整體設計和制作

        3、學習時間:12個月

        4、學習形式:集中訓練+酒店大廚崗位指導

        5、費    用:9000


        中點師專修班


        1、開班時間:3月、7月、9

        2、學習內容:40款各類水餃、餅類、包子類、面類、酥類、小吃類產品,各原料、口味餡心的制作8款營養粥的煲制

        3、學習時間:3個月

        4、學習形式:集中訓練+崗位實訓

        5、費    用:3500


        西點師專修班


        1、開班時間:3月、7

        2、學習內容:共50款西點品種,涵蓋蛋糕、派塔、芝士類甜品、各類慕斯等制作技術,法式面包的烘焙制作技術;曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、

        吐司、提拉米蘇等高星級酒店流行西點制作技術

        3、學習時間:6個月

        4、學習形式:分模塊階段提升+崗位實踐

        5、費    用:5000


        西餐精英班


        1、開班時間:4月、7

        2、學習內容:西式基礎湯制作以法餐、意餐為主,系統學習基本功、前菜、沙拉、主菜等市場流行的西式菜式。共50

        3、學習時間:6個月

        4、學習形式:分模塊階段提升+崗位實踐

        5、費    用:7000


        特色雕刻冷拼技能


        1、開班時間:7

        2、學習內容:花、鳥、魚、蟲果蔬雕龍鳳人物果蔬雕泡沫雕

        3、學習時間:1個月,學會為止

        4、費    用: 4000



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