培養目標：培養掌握旅游知識、酒店管理知識、國際海事法律知識、郵輪服務管理知識、郵輪專業英語、海上急救知識，具備良好的英語口語交際能力和國際郵輪職業技能、強烈的服務意識、較好的國際化工作環境適應能力和組織協調能力，具有高標準、高技能、雙語言的高端國際郵輪服務管理人才。

核心課程：旅游學概論、郵輪服務與管理、郵輪職業禮儀、郵輪職業溝通、郵輪英語、海上酒店基礎知識、郵輪基礎知識、海上基本安全知識、旅游實務與管理、世界海洋地理、現代酒店管理、涉外公關禮儀、形體等。

就業方向：可從事國際郵輪公司的高端服務管理人員、商務中心及證件管理人員、人事管理人員；內河游輪公司以及國際高星級酒店等旅游企業管理服務人員；也可從事涉外旅游企業、政府外事接待部門管理服務工作。